Koper włoski

Foeniculum vulgare Miller, ssp. vulgare

Foeniculum vulgare Miller, ssp. vulgare

Koper włoski ma słodko-pikantny smak i jest często dodawany do herbat i naparów. Liście kopru włoskiego mają ciemnozielony kolor i można je suszyć po zebraniu bulw. Koper włoski należy do rodziny selerowatych i pochodzi z obszaru Azji Mniejszej i basenu Morza Śródziemnego.