Betaina jest pochodną aminokwasu i występuje zarówno w roślinach, jak iw organizmie człowieka. W produktach kosmetycznych betaina jest stosowana jako środek nawilżający w produktach do skóry i włosów, ponieważ ma zdolność wchłaniania i uwalniania wody. Betainę otrzymuje się z melasy cukrowej.
