Santalol jest jednym z ponad 80 składników zapachowych, które od 2028 roku muszą być wymienione w deklaracji INCI w UE, aby chronić osoby z alergią na substancje zapachowe, jeśli występują w ilościach, które mogą być istotne dla osoby z alergią na substancje zapachowe. Santalol jest naturalnym składnikiem różnych olejków eterycznych stosowanych do nadawania zapachu produktom kosmetycznym.